728x90 반응형 동열이네 #요리 #레시피 #콩나물짱아찌1 "콩나물 짱아찌 만드는 법! 아삭하고 새콤한 밑반찬 레시피" 콩나물의 특징콩나물은 우리나라에서 흔히 먹는 대표적인 나물로, 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 단백질과 비타민 C가 풍부하여 건강에도 좋고, 가격이 저렴해 부담 없이 즐길 수 있는 식재료입니다. 일반적으로 국이나 무침으로 많이 활용되지만, 짱아찌로 만들면 색다른 감칠맛과 상큼한 맛을 더할 수 있습니다. 콩나물 짱아찌 레시피✔재료 준비콩나물 한봉지물 1컵소금 약간간장 1설탕 1알룰로스 1레몬즙 1스파클링 조금 ✔만드는 방법1. 콩나물을 깨끗이 씻어 물 1컵과 소금 약간을 넣어 삶아줍니다. 2. 콩나물이 숨이 죽으면 바로 건져 빠르게 식혀줍니다.(얼음물에 헹궈도 좋아요.)3. 삶은 콩나물 물에 간장, 설탕, 알룰로스, 레몬즙, 스파클링을 냄비에 넣고 한소끔 끓인 후 완전히 식혀줍니다.4. 식은 절임물.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
