"편스토랑에 나온 윤유선의 감자토스트 레시피 따라하기"

 

 

윤유선의 감자토스트 따라해보기

안녕하세요.^^

오늘저녁은 혼밥입니다.

감자를 좋아하는 저는 편스토랑 유튜브를 보다가

감자토스트를 발견했습니다.

그래서 따라해봅니다.

간단한 재료로 만들 수

있네요.^^

감자와 베이컨, 계란, 피자 치즈를

조합하여 만드는데 재료가 마침 냉장고에 

있더라구요.^^

베이컨은 코스트코에서 쟁여둔

베이컨 크럼블을 사용했습니다.

감자전분을 씻어줘야 하는데 ㅎㅎ

깜빡하고 그냥 했더니

바삭함이 조금 덜한듯합니다.

결론은 실패지만 

맛은 있네요. ㅎㅎ

깜빡하지 않을 그날까지 고고..

 

감자토스트

 

감자토스트 레시피

재료

감자 2개

쪽파 1줌

부침가루 1스푼

베이컨 2장 (베이컨 크럼블사용)

계란 1개

피자치즈 적당량

소금, 후추 약간

 

조리 방법

1. 감자를 채 썰어 준비하고

쪽파는 잘게 썰어줍니다.

(채썬 감자는 물에 담궈 전분기를 빼주세요.)

 

 

2. 채 썬 감자와 쪽파를 소금, 부침가루와

섞어 반죽을 만들어 주세요.

 

 

3. 베이컨을 익혀서 준비합니다.

4. 팬에 기름을 두르고 반죽을

얇게 펴서 중불에서

노릇하게 구워줍니다.

 

 

5. 구워진 감자채전을 반으로 가르고

한쪽 위에 베이컨, 계란, 피자치즈를

올리고 반대쪽 감자채전으로

덮어 치즈가 녹을 때까지 익힙니다.

6. 계란과 속재료가 다

익으면 접시에 담아 완성입니다.

 

 

요리꿀팁

-감자를 물에 담가 전분을 제거하면

더 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.

-베이컨 대신 햄이나 채소를 사용해도 좋습니다.

다양한 재료로 변형하여 나만의

감자토스트를 만들어보세요.

-중불에서 조리하면 겉은 바삭하고

속은 촉촉하게 익힐 수 있습니다.

 

건강 효능

감자는 비타민 C와 B6가 풍부하여

면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한,

감자에 포함된 식이섬유는

소화 건강에 좋고,

혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

베이컨과 계란은 단백질을

공급하여 포만감을 주고, 피자치즈는

칼슘과 단백질을 추가로 제공합니다.

 

간단한 아침 식사로 딱인 감자토스트

윤유선의 감자토스트는

간단하면서도 영양가 높은 요리입니다.

바쁜 일상 속에서도 쉽게

만들 수 있는 이 레시피는

가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다.

다양한 재료를 활용하여

나만의 스타일로 변형해보세요.

건강하고 맛있는 한 끼로 여러분의

식탁을 풍성하게 만들어줄 것입니다.