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"맛과 건강을 담은 양배추 피클 만들기" 간단하게 만드는 양배추 피클안녕하세요^^오늘은 뭘하지 할까 하다가 양배추를 좋아해서 인지 양배추가 생각나더라구요.ㅎㅎ그래서 이번에는 양배추로 피클을 만들었습니다.아직 숙성이 안되어서 맛을 못봤는데, 맛있겠죠!어딘가에서 본 영상이 생각나서 생각나는데로 만들었답니다. ㅎㅎ양배추 피클은 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 많은 사람들이 좋아하더라구요.^^간단한 재료로 만들 수 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 유용할듯 합니다. 양배추 피클 레시피재료양배추 1/2통설탕 1컵식초 1컵레몬즙 1/4컵소금 1큰술월계수잎 2장후추 몇 알 만드는 방법1. 양배추를 적당한 크기로 썰어 깨끗이 씻은후 물기를 제거해주세요.2. 피망 고추 양파등 집에있는 재료있으면 준비해주세요.3. 냄비에 소금, 설탕, 물, 후추, 월계수.. 2024. 11. 11.
생강청으로 비린맛 없이 쥐포볶음 만들기 생강청을 넣어 비린맛없이 향긋한 쥐포볶음 안녕하세요.^^오늘은 집에있는 쥐포로 볶음을 만들었습니다.건어물을 좋아하는 남편님 덕분에 냉장고에 항상 건어물이 있는데요,맛이 없는지 계속 굴러댕기는 쥐포가 있어 만들어 보았습니다.생강청과 물, 간장, 맛술을 넣어 비린맛 없고 딱딱하지 않게 만들었는데 괜찮은 것 같아요.저는 쥐포를 안좋아해서 잘 안먹는데 밥이랑 먹으니 괜찮네요.살짝 단짠단짠한 맛인데 생강의 향이 나서 맛있어요.그리고 물을 조금 넣었더니 딱딱하지 않아 좋네요. 쥐포볶음 레시피재료쥐포 5장간장 1큰술고춧가루 1작은술 물 50ml마늘 2쪽 (다진 것)대파다짐 1큰술땡초 1개 (송송 썬 것)생강청 1작은술설탕 1작은술식용유 1큰술참기름통개 조리 방법1. 쥐포는 먹기 좋은 크기로 잘라 마른펜에 바삭하게 구.. 2024. 11. 10.
집에서도 고급지게 에그타르트 토스트 레시피: 달콤한 아침의 시작 고급진 아침식사 에그타르트 토스트오늘은 부드럽고 달콤한게 생각나서 에그타르트 만들어 보았습니다. 어딘가에서 본 레시피를 제가 노트해놓은게 있더라구요. 그래서 집에있는 재료로 레시피 변경하여 만들어 보았습니다. 그런데 너무 맛있어요. 크리미한 달콤함과 부드러움이 커피와 너무 잘어울려서 커피 두잔을 마셨네요. 원래 커피를 좋아하지만 오늘 이 에그타르트 토스트는 커피랑 딱이네요.gg 디저트로도 괜찮은데 아침식사로 간단하게 먹을수 있네요. 오늘은 이 에그타르트를 토스트와 결합하여 아침식사로 먹었답니다. 새로운 아침메뉴로 추천 드립니다.에그타르트 토스트 레시피재료 계란 노른자 3개 생크림 100ml 설탕 50g 우유 100ml 버터 20g 옥수수전분가루 20g (밀가루가능) 바닐라 아이스크림 1큰술 (바닐라익스트.. 2024. 11. 9.
바삭하고 맛있는 양념 두부 구이 레시피 국 끓이고 남은 두부로 만든 양념 두부 구이에요. 안녕하세요!국에 넣고 어중간하게 남은 두부가 있어 만들어 보았습니다.사실 날짜도 임박하더라구요.ㅎㅎ두부를 좋아해서 항상 냉장고에는 두부가 있어야 마음이 편한데, 그렇다 보니 가끔 날짜가 지나 버리기도 했거든요.ㅠㅠ그래서 알뜰하게 날짜 임박한 두부로 바삭하게 구어 양념 찰찰 올려 먹었답니다.바삭한 두부랑 양념이 잘 어울리네요.  두부는 단백질이 풍부하고 저칼로리인 식품이라고 하네요, 다양한 요리에 활용될 수 있는 만능 재료입니다. 오늘은 간단하게 만들 수 있는 양념 두부 구이 레시피를 소개합니다. 바삭한 두부에 맛있는 양념장을 올려 맛과 영양을 동시에 챙겨보세요!  (재료)두부 1모 (350g)부침가루 1컵식용유 (구울 때 사용) (양념장)간장 2큰술다진 .. 2024. 11. 8.
자투리 양배추로 만드는 건강한 들깨 된장국 레시피 서론: 자투리 양배추의 재발견양배추 한통 사면 샐러드로 먹로 쪄도 먹고 해도 남을때가 있더라구요.그래서 오늘은 마지막 남은 자투리 양배추로 된장국 끓여보았습니다.양배추의 달큰한 맛이 된장과 너무 잘 어울리네요. 들깨가루를 안넣어도 맛있어요.하지만 오늘은 들깨가루를 넣어 더 건강식으로 만들어 보았습니다.다른 버섯이나 야채를 추가해도 맛있을꺼 같아요.집에 버섯도 없고 두부는 날짜가 다되어 가고 해서 양배추들깨된장국 만들었습니다.살짝 찌개 느낌이 나지만 된장국으로 먹으려구요.양배추들깨된장국에 넣고 남은 두부로 양념두부부침도 만들었어요.내일 소개해 드릴께요. 오늘은 양배추들깨된장국입니다. 렛츠 고..양배추 들깨된장국 레시피재료양배추 200g들깨가루 1큰술된장 1큰술땡초 1개 (다진 것)양파 반개 마늘 1작은술(.. 2024. 11. 7.
양념 없이 간편하게! 코스트코 베이컨 스크램블과 야채로 만드는 김치볶음밥 레시피 서론: 간편하고 맛있는 한 끼김치볶음밥은 한국의 대표적인 집밥 메뉴로, 간단하면서도 맛있고 영양가가 높습니다. 오늘은 코스트코에서 구매한 베이컨 스크램블과 집에 있는 야채를 활용하여 양념 없이도 맛있는 김치볶음밥을 만드는 방법을 소개합니다. 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 양념이 필요 없는 김치볶음밥 레시피재료김치 (잘게 썬 것) 1컵코스트코 베이컨 스크램블 1컵냉장고에 있는 야채 (예: 당근, 양파, 호박 등) 1컵 (잘게 썬 것)밥 2공기식용유 1큰술참기름 (선택사항) 약간통깨 (선택사항) 약간 조리 방법1. 재료 준비: 김치, 야채, 마늘, 베이컨 스크램블을 미리 잘게 썰어 준비합니다.2. 팬에 기름 두르기: 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고.. 2024. 11. 6.
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