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"도라지무침 레시피: 쓴맛 제거하는 방법과 건강 효능까지" 안녕하세요.^^ 오늘은 도라지 무침입니다. 도라지 다듬다가 썽질난 남편님 도라지 무침은 맛있게 드시네요.^^ 도라지 껍질은 정말 벗기기 힘드네요. 잔뿌리는 거의 다 버린 것 같아요. 하지만 알뜰하게 다듬어 도라지 무침도 만들고 배도라지청도 만들었답니다. 도라지는 우리에게 익숙한 채소로, 특히 무침으로 즐기기 좋은 것 같아요. 도라지무침은 간단하면서도 영양가가 높네요. 도라지의 쓴맛도 소금 물엿 식초로 바락바락 문질러 준후 자작한 물에 20분정도 담궜다가 깨끗이 씻어 물기제하면 쓴맛없어 지네요. 도라지무침 레시피재료 도라지 200g 고추가루 2큰술 고추장 1큰술 설탕 1큰술 청귤청 1큰술 (매실액, 알룰로스 가능) 다진 마늘 1작은술 식초 1큰술 레몬즙 1큰술 소금 약간 만드는 방법 1 . 도라지는 깨끗이.. 2024. 11. 17.
경남 김해 장유대청계곡에 있는 파스타 맛집 세인즈가든 안녕하세요^^모임이 있은날에 자주가는맛집 소개합니다.다양한 음식을 먹어보고 싶지만,항상 만장일치로 자주가는 파스타 맛집입니다.아시는 분은 다 아시는듯 하지만너무 만족해서 계속 자랑하고싶은 파스타 집입니다.모임이 있는 날은 항사 맛있는음식을 먹는다는 즐거움이 있습니다.김해 장유 대청계곡에 위치한세인즈 가든은 신선한 재로로만든 건강한 요리인것 같아요.정성껏 준비한 다양한메뉴를 맛볼수 있구요.가족과 친구들과 함께특별한 음식으로 소개해도좋을꺼 같아요.자연과 함께 맛있는음식도 먹어요.^^저녁 5시 모임이라 4시50분쯤 도착했는데,5시까지 브레이크 타임이더라구요.그래서 밖에 경치 구경하며 기다렸답니다.하늘이 너무 이쁘더라구요. 가을 가을....입구에서 바라본 실내입니다.구경하며 찍은 사진이에요.^^ 휴무:없음영업시.. 2024. 11. 16.
"고현정의 피부 비결! 당근 주스와 레몬수의 놀라운 효능" 고현정 피부 따라잡기 안녕하세요.^^오늘은 피부에 관심을 가져봅니다.배우 고현정은 피부가좋기로 유명한데요,지난 고현정 브이로그에서구독자가 피부관리 방법을 물었는데,고현정은 자연스러운 방법을 찾는데,당근쥬스나 레몬수를 만들어먹는다고 하네요.그래서 당근쥬스와 레몬수에대하여 알아보았습니다.만드는 방법도 알아보았는데,간단하네요.^^예전에 당근쥬스를 사과와 함께갈아 먹었는데 맛있었던 기억이 있습니다.레몬수는 지금도 가끔 먹고 있는데,그런데 제 피부는 그닥 ㅠㅠ효과를 모르겠네요.^^가끔이라 그런가...꾸준히 먹어야 겠죠!코스트코에 파는 레몬즙을 이용하면정수기 물 내려서 레몬즙 주르륵한번 내려주면 먹을만 하더라구요.^^레몬을 사야하나 싶네요.^^  1. 당근 주스비타민 A: 당근은 베타카로틴이 풍부하여 체내에서 비타.. 2024. 11. 15.
"영양 만점! 버섯들깨볶음 레시피와 건강 효과" 버섯의 영양과 건강 효과버섯은 비타민 D, 항산화 물질, 식이섬유가 풍부해 면역력을 강화하고 체중 조절에 도움을 줍니다. 특히, 버섯의 다양한 종류는 각각의 고유한 영양 성분을 가지고 있어 균형 잡힌 식단에 필수적입니다. 그런 버섯과 함께하는 들깨는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하여 건강한 지방섭취를 도와줍니다. 이 두 가지 재료의 조화는 맛뿐만 아니라 영양 면에서도 훌륭한 조합을 이룹니다.재료버섯 (표고버섯, 느타리버섯 등) 200g들깨가루 2 큰술마늘 2쪽 (다진 것)양파 1/2개 (채 썬 것)대파 1대 (어슷 썬 것)소금 약간식용유 1 큰술요리 방법1. 버섯은 씻어 손으로 찢어주고, 양파 대파 마늘을 준비한다.2. 팬에 식용유를 두르고 마늘과 양파를 넣어 볶는다.3. 마늘향이 올라오면 버섯을 넣.. 2024. 11. 14.
양배추로 간단하게 만드는 겉절이 양배추로 간단하게 만드는 겉절이오늘은 고기요리에 어울리는 양배추 겉절이 만들었습니다.삼겹살을 먹으려고 하니 겉절이가 필요하더라구요.그래서 집에있는 양배추로 겉절이 만들었답니다.너무 괜찮아서 레시피 올려봅니다.마침 사진을 군대 군대 찍어 둔개 있더라구요.생각보다 맛있어 깜놀한 레시피 렛츠 고... 재료양배추 1/4개액젖 2큰술 (국간장 가능)알룰로스 2큰술설탕 1작은술고추가루 4큰술다진 마늘 1작은술대파 약간통깨 약간  만드는 방법1. 양배추를 깨끗이 씻은 후, 적당한 크기로 썰어줍니다.2. 액젖, 알룰로스 설탕, 고추가루, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.3. 물기를 빼고 헹군 양배추를 양념장과 대파를 넣고 고루 버무립니다.4. 통깨를 뿌려서 완성합니다. 건강 효능양배추는 비타민 C, K가 .. 2024. 11. 13.
"훈제액젖으로 풍미를 더한 얼갈이배추나물 레시피: 건강한 한 끼 완성하기“ 간단하게 만드는 얼갈이배추나물 오늘은 얼갈이 배추로 나물과 국을 끓였는데요, 나물은 훈제액젖으로 무쳐 보았습니다. 훈제액젖은 멸치 비린내가 나지 않도록 2년이상 발효시켜 참나무 연기로 훈제하여 만들었다고 합니다. 그래서 그런지 깔끔하고 담백한게 맛이 있더라구요. 왕신훈제액젖 쿠팡에서 샀는데 조금 비싸서 망설이다 샀거든요. 액젖을 좋아하는데, 가끔 비린맛이 조금 거슬리더라구요. 그래서 훈제액젖을 사서 쓰는데 나름 만족하고 쓰고 있어요. 오늘은 된장 말고 훈제액젖으로 나물 만들었습니다. 간단한데 맛있는 얼갈이배추나물입니다. 얼갈이배추나물 레시피 재료 얼갈이배추 300g 훈제액젖 1작은술 참기름 1큰술 갈은참깨 2큰 술 다진마늘 조금 (선택) 조리 방법1. 얼갈이배추를 깨끗이 씻어주세요.2. 끓는 물에 얼갈이.. 2024. 11. 12.
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