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건강173

“일식집에서 먹었던 연어간장조림 레시피:단짠단짠 데리야끼 소스맛” 안녕하세요.^^오늘은 명절 때 먹다 남은 연어가 있어조림으로 만들어 보았습니다.너무 맛있어서 깜짝 놀란맛이에요.단짠단짠한 맛이 연어와 너무 찰떡궁합 같아요.일식집가면 연어데리야끼 조림 나오는데 그맛이랑 거의 비슷하네요. ㅎㅎ밥에 올려 덮밥처럼 먹어도 맛있네요.이젠 코스트코에서 연어 많이 사와도걱정이 안되네요.연어회 먹고, 연어간장조림도 만들어 먹으면되겠어요.오늘은 얼떨결에 만든 연어간장조림 소개해 드립니다.연어가 몇그람인지 몰라서 인터넷 찾아보니 200g 에 간장 1큰술반이더라구요.저는 간장 3큰술을 넣어서 400g으로 적었어요.ㅠㅠ간장 비율은 맛보면서 맞춰주세요. 연어간장조림 레시피재료 준비연어: 400g밑간: 소금, 후추양파: 1개대파: 1대마늘: 3쪽(양념)간장: 3큰술맛술: 2큰술마스코바도 설탕:.. 2025. 2. 1.
영양가득한 생땅콩조림 레시피 : 아삭아삭 맛있은 비법 3번 데쳐요. 안녕하세요.오늘은 생땅콩조림을 만들었어요.땅콩을 좋아하는데, 우리 가족들은 콩종류를 안좋아해서자주 못해먹는 반찬입니다.그런데 갑자기 땅콩조림이 먹고싶어 생땅콩을 자연드림에 샀답니다.사놓고 계속 미루다 오늘 만들었네요.ㅎㅎ역시나 가족들은 잘 안먹네요.저혼자 먹어야 겠어요.ㅠㅠ맛있어요.  생땅콩조림 레시피 재료생땅콩 300g아보카도유 (또는 다른 식용유)물 500ml간장 4큰술설탕 2큰술맛술 1큰술물엿 1큰술통깨 반큰술 조리 방법1. 생땅콩 데치기: 생땅콩을 끓는 물에 3번 데쳐줍니다. (생땅콩껍질의 아린맛과 쓴맛을 제거하는 과정입니다.)2. 볶기: 아보카도유를 팬에 두르고 데친 생땅콩을 넣어 볶습니다.3. 조리기: 볶은 생땅콩에 물 500ml를 넣고, 간장, 설탕, 맛술을 추가하여 중불에서 졸입니다.4. .. 2025. 1. 27.
류수영의 특별한 진미채볶음 레시피 류수영의 진미채 레시피는 진미채를 미리 불리지도 않고 달구지도 않은 팬에서 바로 조리를 하여 간편하고 딱딱하지 않고 부드럽게맛있는 레시피에요.양념에 마요네즈 대신에 식용유와 식초로 양념을 해서 조금 특이했어요.류수영의 레시피는정말 획기적인 것 같아요.자주 따라 해봐야 겠어요. 진미채볶음 레시피재료진미채 200g마늘 1큰술설탕 1큰술간장 1큰술아보카도 오일 4큰술식초 1큰술케첩 1큰술고추장 2큰술물 200ml참기름 1큰술통깨 약간 조리 방법1. 양념 준비: 볼에 마늘, 설탕, 간장, 아보카도 오일, 식초, 케첩, 고추장을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 2. 진미채 볶기: 팬에 진미채를 넣고 양념과 물 200ml 넣어중불에서 볶다가 졸여주세요. 3. 졸이기: 양념이 잘 배도록 중약불에서 5-10분 정.. 2025. 1. 21.
"백종원의 칠리새우 레시피: 간단하고 맛있는 해산물 요리!" 칠리새우는 매콤하고 달콤한 소스가 어우러져 입맛을 돋우는 해산물 요리입니다.간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어, 바쁜 일상 속에서도 특별한 한 끼를 즐길 수 있는 메뉴입니다.  칠리새우 레시피 재료새우10마리맛술 1큰술양파 반개당근 조금(양념)마늘 조금설탕 1큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술식초 1큰술케첩 2큰술버터 1조각 조리 방법1. 새우는 맛술 1큰술 넣어 해동시킨후 씻어 물기 제거해 주세요.  2. 양념 만들기: 설탕, 간장, 식초, 케첩을 섞어 양념을 만듭니다.   3. 마늘 기름에 새우 볶기: 팬에 마늘 기름을 두르고 새우를 넣어 볶아줍니다. 4. 야채 추가: 집에 있는 양파와 당근을 잘게 썰어 새우와 함께 볶아줍니다.5, 볶기: 만들어진 양념을 팬에넣고 새우와 야채와 함께 볶아줍.. 2025. 1. 20.
굵게 채썰어 소금에 절여 식감을 살린 건새우 애호박 볶음 레시피 애호박의 특징애호박은 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징인 여름철 대표 채소입니다. 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 특히 볶음 요리에서 그 맛과 식감을 잘 살릴 수 있습니다. 애호박은 수분이 많아 요리 시 다른 재료와 잘 어우러지며, 건강에도 많은 이점을 제공합니다.건새우 애호박 볶음 레시피재료애호박 1개 (약 200g)건새우 50g마늘 2~3쪽 (다진 것)양파 1/2개 (채 썬 것)소금 1/2 작은술식용유 1 큰술후춧가루 (선택 사항) 조리 방법1. 재료 손질: 애호박은 반으로 자른 굵게 채썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다. 2. 마늘과 건새우 볶기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 중불에서 볶아 향이 나게 합니다. 그 후, 건새우를 넣고 1~2분 정도 볶아줍니다.3. 호박 추가: 소금에 살짝 .. 2025. 1. 14.
물1큰술로 콩나물삶아요, 저수분콩나물무침 레시피 저수분 콩나물 무침의 특징저수분 콩나물 무침은 간단하면서도 건강한 반찬으로, 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 물을 최소한으로 사용하여 콩나물의 본연의 맛을 살리고, 영양소를 최대한 보존할 수 있는 요리입니다. 이 무침은 밥과 함께 먹기 좋고, 다양한 요리와 잘 어울려 식탁을 풍성하게 만들어 줍니다.저수분 콩나물 무침의 레시피재료신선한 콩나물 200g소금 1/2 작은술다진 마늘 1 작은술물 1 큰술참기름 1 큰술통깨 1 작은술쪽파 (다진 것) 1 큰술 조리 방법1. 콩나물 손질: 콩나물을 깨끗이 씻어 이물질을 제거합니다. 물에 담가 두지 말고, 흐르는 물에 씻어주세요.2. 삶기: 냄비에 콩나물을 넣고 소금, 다진 마늘, 물 1 큰술을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 3분 정도 삶아줍니다.3.무침:.. 2025. 1. 13.
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